Charlottetown の Vegan 対応レストラン
滞在中に訪れた、Vegan対応しているレストランを いくつかご紹介します。
どれも、Charlottetown ダウンタウンのレストランです。
ホテルの朝食にVeganオプション
昨日から、家族と遅めのヴァカンスでプリンスエドワードアイランドに来ています。
Vegan ベーカリー&カフェ Café del Campi
今日は、私のためにVeganバースデーケーキを作ってくれたパティシエのまやさんと、プラトーエリアのベーカリー&カフェ 「Café del Campi」でランチ。
マニアックな Vegan 情報を持つ彼女が、「Vegan のパンを お店で焼いて出してくれるカフェは、モントリオールでもここだけじゃないかしら?」と、紹介してくれました。
散々悩んで、マルチグレインのトーストに炒めた野菜がたっぷり入った、サンドイッチを注文。グリルされたVeganの non-zzarella チーズも美味しかった〜
緑が多いロケーションもいいし、また一人でリピートします!
My Vegan Birthday Party🎉
来たる8月9日に、50歳の誕生日を迎える私ですが、一足早い4日の土曜日の夕方、大切で気の置けない友人達と、Veganホームパーティーを開きました。
週に一度の、葉付き人参。
毎週木曜日の午後に4時間だけ開かれる、オーガニック野菜のマーケットで、一週間分のお野菜を買いだめしています。
私の貧血対策は、ビーツのスープ。
昨日から、ちょっと貧血気味。
そんな時は、ビーツのスープを作ります。
ビーツは、とっても鉄分豊富。飲む輸血とも言われているそうです。
生で食べるとエグ味が強いので、水に晒しますが、ビーツの栄養は、水に流れ出やすいので、それは勿体ない!と、私は思うのです。
なのでいつも、よーく炒めた玉ねぎと一緒に、スライスしたビーツを茹でた後、茹で汁ごとブレンダーにかけて、ポタージュ状にしています。
味付けは、塩コショウのみ。
温かくても冷製でも、美味しく戴けます。
翌日、オシッコが赤くなるけど、びっくりしないで下さいねー。
ペパーミント&レモンで作る、ナチュラルうがい薬。
朝起きて、トイレに行って、それから最初にする事は、必ずうがい!
何か飲む前に、先ずうがい!
寝てる間に増殖した口内の菌やウィルスを 朝一番にお掃除します。
私達家族は、これで毎朝うがいするようにしてから、ぴたりとインフルエンザにかかっり、風邪を引かなくなりました。
もちろん、外出から戻った時も、先ずは、手洗い&うがい。
今日は、簡単に作れる、ナチュラルうがい薬をご紹介します。
500mlペットボトルに、お水と、ペパーミントのエッセンシャルオイルを2〜3滴と、レモンのエッセンシャルオイルを1滴入れて、よく振って出来上がり。
ペパーミントには、強い殺菌力があるのです!
ホテルに泊まる時も、飛行機に乗る時も、いつもペパーミントとレモンのエッセンシャルオイルの瓶を携帯して、ちゃちゃっと作って、小まめにうがいしています。